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きまぐれクックの包丁はどこのメーカー?値段はいくら?評判・口コミを合わせて徹底検証!

更新日:

 

出典:Kiii

魚捌き系youtuberとして大人気中のきまぐれクックかねこさん。

普段料理をしない方(特に男性)もかっこいい包丁って魅力的に感じませんか?

かねこさんの魚捌きの技術はプロも顔負けの腕前で、綺麗に魚を捌く動画は

何回もリピートしてみてしまう中毒性があります!

今回はそんなきまぐれクックかねこさんが、魚を捌く時に使用している包丁のご紹介。

Youtubeチャンネルでは複数種類の包丁を使用しているのですが

本人が特にオススメしている包丁を抜粋しました。

きまぐれクックかねこ愛用包丁・メーカー

  • 霞(KASUMI) チタニウム 剣型包丁 20cm 【スミカマ (SUMIKAMA)】
  • 空ダマスカス VG-10 三徳包丁 【ジーサカイ(G・SAKAI)】
  • 紫電一閃 ZDP-189 カーボン柄 牛刀サーバルキャットver【ジーサカイ(G・SAKAI)】

購入前に確認しておきたいメーカー・値段・評判・どこで購入できるかを詳しくご紹介していきます。




霞(KASUMI) チタニウム 剣型包丁

きまぐれクックかねこさんの包丁紹介で一番有名な包丁ではないでしょうか。

「きらめく青い包丁の切れ味が恐ろしすぎた。」とタイトルアップされた動画は再生数300万回越え。

本編では大きな養殖ブリを捌くのですが、そのインパクトに負けないくらいの存在感がある

青い包丁。それが霞(KASUMI) チタニウム 剣型包丁です。

本人曰く「めちゃくちゃ切れる!怖っ!」と声が出るほどの切れ味。

腹骨を薄く切る時には「うーわやりやすっ!すごくやりやすかった!」や

「頭を落としたりエラを落としても一切の刃こぼれなし」と唸るほどです。

そんな青くきらめく包丁、霞(KASUMI) チタニウム 剣型包丁を製造しているメーカーは

大正5年創業の株式会社スミカマ(SUMIKAMA)

世界的な刃物の名産地 岐阜県関市で、熟練職人の手によって一本一本丹念に仕上げられているようです。

最高の切れ味なのも頷けますね。

値段(販売価格)

包丁の値段

11,000円税込(amazon表記価格)

購入者の評判・口コミ

30代男性

切れ味が長続きする包丁です。見た目の印象より軽く使いやすいので手首への負担も少ない。

包丁特有の金属臭がなくどんな食材にも使用できる汎用性の高さがあります。

購入後3ヶ月使用していますが錆が全く出ません。これまで安い包丁を何本も買ったのは無駄でしたね。

20代女性

葉物野菜を切るのに最適だと感じました。タマネギや大根を切る際には野菜が包丁面に密着するので切りにくい場合があります。

自分の技術が低いせいかもしれませんが。

どこで買えるの?

Amazonや楽天などのECサイトでの購入可能です。

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スミカマ (SUMIKAMA)
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使い勝手を動画で確認

空ダマスカス VG-10 三徳包丁

メーカーは岐阜県関市にある老舗の包丁・ナイフ製造社ジーサカイ(G・SAKAI) の商品。

2016年に世界で初めてH-1鋼材を使用した、塩水の中で1年間錆びなかった包丁

SABIKNIFE KITCHENを開発したことで注目が集まりました。

ジーサカイ(G・SAKAI) さんからの熱烈アプローチがあり、きまぐれクックに提供されたようです。

様々な種類の包丁・ナイフを紹介していますが、トマトの薄切りで驚異の切れ味を魅せたのが空ダマスカス VG-10 三徳包丁。

かねこさんも「半端ねー切れ味だ」と大絶賛。

実際に切っている映像を見ると、背景が透けて見えるほどのペラッペラのトマトに

包丁の切れ味の良さがみてとれます。

芯になる素材は耐磨耗性、刃持ちの長さに優れた鋼材VG-10を使用。

奥様や彼女へのプレゼント、贈答用としても人気があります。

鋭い切れ味・万能な三徳包丁・持ちやすいハンドで料理がワンランク楽しくなる商品です。

値段(販売価格)

包丁の値段

19,349円税込(ジーサカイオンラインショップ表記価格)

購入者の評判・口コミ

40代女性

ずっとスーパーなどで2000円くらいで買える無名な包丁を使っていましたが

この包丁を使って驚いたことは切る時に力を入れずに切れることです。

値段も何倍も違うので当たり前だと思われるかもしれませんが

持ち手もしっくりくるせいか、サクサク切れて料理が面白くなりました。

30代男性

普段料理をするわけではないのですがyoutubeで見つけて購入しました。

毎日使うわけではないので、包丁研ぎは全然していませんが切れ味が落ちないので重宝しています。

どこで買えるの?

ジーサカイ(G・SAKAI)オンラインショップをおすすめします。

※amazonや楽天などのECサイトで販売していますが、中には販売していないシリーズもあります。

使い勝手を動画で確認

紫電一閃 ZDP-189 カーボン柄 牛刀サーバルキャットver

こちらも空ダマスカス同様、岐阜県関市にある有名包丁メーカーのジーサカイ(G・SAKAI)。

可愛い猫の包丁と侮るなかれ「紫電一閃」この言葉の響きに惹かれない男性はいないのではないでしょうか。

当商品は名前とは裏腹に柄に猫の足跡が施されていて、かっこよさの中に可愛さのある包丁。

柄に軽くて丈夫なカーボンを使用しているのでグリップが軽くなり、包丁の扱いやすさが上がります。

さらに柄に施された猫の足跡は滑り止めとしても活用されています。

ブレード部分は超希少な金属ZDP-189を使用。刃物の中で最高クラスの硬度を誇り、鋭い切れ味が長時間持続する素材です。

プロの料理人にも切れ味、刃持ちの良さにファンがつくほどの太鼓判の付いている商品です。

一生モノのナイフとしても使える品質の高さが伺えます。

桐箱に入っているのも高級感、プレミア感が伝わってきますよね。

値段(販売価格)

包丁の値段

52,800円税込(ジーサカイオンラインショップ表記価格)

購入者の評判・口コミ

30代シェフ

職場で使う包丁より高品質の包丁です。毎日調理で使う包丁の相当高い品質なのですが、個人的には紫電一閃 ZDP-189シリーズが今のところ一番しっくりきますね。 切れ味・デザイン・操作性どれを取っても最高品質で間違いないと思います。

20代男性

家庭で使うには確実にオーバースペック。それは十分わかっています。 それでも購入に踏み切ったのは、確かな品質、切れ味 などありますが、一番は「男のロマン」です。 良い包丁を使っているだけでなぜか料理が上手くなったように錯覚してしまう。そうです。自己満足です。

どこで買えるの?

ジーサカイ(G・SAKAI)オンラインショップをおすすめします。

※amazonや楽天などのECサイトで販売していますが、中には販売していないシリーズもあります。

使い勝手を動画で確認

まとめ

きまぐれクックかねこの包丁はどこのメーカー?購入前に値段・評判・口コミをチェックと題して

かねこさんが絶賛する包丁を紹介しました。

価格的になかなか手軽に購入するのが難しいかもしれませんが、プレゼントや贈答用など記念品としても

一生ものとして使える包丁であることは間違いありません!

料理の質がワンランク上がる包丁。試してみてはいかがでしょうか。

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